O Restauracja Malva

Zlokalizowana w podziemiach, w butikowym hotelu Garbary, restauracja przyciąga gości obietnicą aromatycznej uczty w przytulnej atmosferze. Skąpane w delikatnym oświetleniu ceglane ściany, obrazy przedstawiające urokliwe miejsca i miękkie fotele tworzą nastrojową przestrzeń dla ożywionych rozmów przy stole.

Niespiesznie można się tutaj delektować potrawami, w których kucharze umiejętnie łączą tradycyjne smaki z nutami kuchni międzynarodowej, wykorzystując nowoczesne techniki kulinarne. Tatar z marynowanego łososia, chłodnik z botwinki z przepiórczym jajkiem, pierś z kaczki sous vide z dynią i pierożkami z soczewicy, tagliatelle z kaczką i grzybami leśnymi, sernik z białą czekoladą i jagodą oraz naleśniki z owocami to tylko kilka pozycji dostępnych w tworzonym sezonowo menu. Wszystkie przygotowywane są ze świeżych składników pochodzących od lokalnych dostawców.