O VISH Hummus

Po hebrajsku słowo „vish” to sposób jedzenia hummusu, dlatego specjalnością zlokalizowanej na warszawskim Mokotowie restauracji jest hummus przygotowywany według receptury stworzonej przez mistrza kuchni izraelskiej Eliyahu. Jednym z jego sekretów jest organiczna pasta tahini, którą produkujemy w 200-letniej wytwórni izraelskiej, tłoczącej ziarna sezamu ręcznie. . Na miejscu można zamówić hummus na ciepło, wykonany na bieżąco na oczach klientów. W menu dostępne są także kanapki pita, szakszuka, falafel, sałatki i coś słodkiego dla łasuchów.