Oferta
3-daniowa uczta (zupa, danie główne i deser oraz lampka wina) w 1 z 2 opcji:

1) 69 zł za ucztę dla 2 osób,
2) 135 zł za ucztę dla 4 osób.

Przykładowe propozycje z menu

Specjalne menu dla gości:

ZUPA:

• Dwie sezonowe zupy do wyboru z aktualnego menu
  

DANIE GŁÓWNE:

• Różowe risotto z pieczonymi buraczkami i kozim serem
• Tagliatelle z szynką szwarcwaldzką, orzechami włoskimi, pieczonym czosnkiem i rukolą
• Zapiekanka z bakłażana, cukinii i camemberta w sosie pomidorowym z kaparami

DESER:

• Małe lody waniliowe zanurzone w gorącej czekoladzie
• Gorące crumble z truskawkami i wiśniami
• Mini pavlova ze śmietaną i owocami

NAPOJE:

• Kawa: biała, czarna, cappuccino, cafe latte, espresso, espresso macchiato
• Wino dla dwojga
  
  

Republika Róż
Pośród starych kamienic w samym sercu miasta na placu Kolegiackim jest niezwykłe miejsce – Republika Róż wabiąca przechodniów smakowitymi zapachami. W sezonie letnim otoczony zielenią ogródek zaprasza gości do środka, stanowiąc przedsmak dla tajemniczego wnętrza restauracji. Urządzone w eleganckim, romantycznym stylu, przywodzi na myśl babcine smakołyki, które bez względu na wszystko potrafiły podnieść na duchu. Domowa atmosfera świetnie współgra z serwowanymi tu potrawami przygotowywanymi ze świeżych regionalnych produktów. W menu śniadaniowym znaleźć można wiele pysznych propozycji na miły początek dnia, jak np. Francuski pocałunek (ze świeżo wyciśniętym sokiem, croissantem i własnoręcznie robioną konfiturą) czy Śniadanie Królowej Matki (z popularnymi jajkami na bekonie i tostami pszennymi).

W ciągu dnia warto zdecydować się na włoskie makarony i oliwę. Dbając o podniebienia gości, kucharze wzbogacają dania m.in. autorskimi sosami, tapenadami z oliwek, sprowadzanymi z Niedzicy oscypkami i oryginalną hiszpańską szynką serrano. Niezwykle bogata jest również oferta deserowa – pełno tu domowych ciast i przetworów, takich jak konfitury czy nalewki. Dopełnieniem uczty są aromatyczne napoje, które pozwalają na rozkoszną chwilę wytchnienia od szarej codzienności.