Wybierz 1 z 3 opcji

Letnie menu degustacyjne z lampką wina dla 2 osób 

• 119 zł za 4-daniowe menu degustacyjne,
• 139 zł za 6-daniowe menu degustacyjne,
• 159 zł za 8-daniowe menu degustacyjne. 

4-daniowe menu:

• carpaccio z miecznika z musem z awokado, ogórkiem małosolnym i rukolą
• krem z botwiny z kozim serem i malinami z musem z awokado, ogórkiem małosolnym i rukolą
• filet z łososia w panierce z nori i sezamu podany z minikluseczkami ziemniaczanymi i salsą z rabarbaru i buraczków
• lody czekoladowe z wiśniami i bezą

6 -daniowe menu:

• carpaccio z miecznika z musem z awokado, ogórkiem małosolnym i rukolą
• krem z botwiny z kozim serem i malinami 
• sałatka z młodych warzyw na ciepło z bryndzą, migdałami i szpinakowym pesto
• filet z łososia w panierce z nori i sezamu podany z mini kluseczkami ziemniaczanymi i salsą z botwiny i rabarbaru 
• jagnięcina z bakłażanami zapieczona pod kruszonką z pumpernikla i orzechów, podana z greckim jogurtem
• lody czekoladowe

8-daniowe menu degustacyjne:

• carpaccio z miecznika z musem z avocado, ogórkiem małosolnym i rucolą
• kurki w śmietanie z czosnkiem i rozmarynem
• krem z botwiny z kozim serem i malinami
• sałatka z młodych warzyw na ciepło z bryndzą, migdałami i szpinakowym pesto
• filet z łososia w panierce z nori i sezamu podany z mini kluseczkami ziemniaczanymi i salsą z botwiny i rabarbaru
• jagnięcina z bakłażanami zapieczona pod kruszonką z pumpernikla i orzechów, podana z greckim jogurtem
• clafoutis z malinami
• lody czekoladowe

Szklarnia

Wyznawana w Szklarni filozofia to zamiłowanie do dobrego, bezpretensjonalnego jedzenia, proekologiczne podejście oraz szacunek do gościa. Wyrazem takiego podejścia jest osobliwy charakter restauracji. Serce lokalu stanowi szklarnia z prawdziwego zdarzenia, gdzie uprawiane są warzywa i zioła oraz ogród, którego wakacyjny klimat pozwala uciec na chwilę od zgiełku miasta. Minimalistyczny wystrój harmonijnie współgra z obrastającymi ścianę (w formie ogrodu wertykalnego) roślinami, które poustawiane są również w donicach. Wszystko to sprawia, że goście odwiedzający restaurację mogą w domowej atmosferze spróbować dań z autorskiego menu w śródziemnomorskim stylu. Szefowa kuchni - Natalia Huzarewicz - hołduje zasadzie „od pola do stołu” i do przyrządzanych dań używa jedynie świeżych produktów, odrzucając całkowicie sztuczne składniki - jako przejaw bylejakości i kulinarnego chodzenia na skróty. Sama chce wiedzieć, skąd pochodzi mięso, na którym pracuje czy też, jak były traktowane kury, których jaj używa. W menu Szklarni można znaleźć zatem takie perełki, jak carpaccio z miecznika z ogórkiem małosolnym, avocado i rukolą, czy też mus sernikowy z czereśniami i owsianą granolą.

Więcej informacji znajdziesz na Facebooku.