Oferta

• 69,90 zł zamiast 240 zł za e-kurs kucharza małej gastronomii z zaświadczeniem MEN na zakończenie.
  

Kurs jest skierowany zarówno do osób pragnących poszerzyć swoją dotychczasową wiedzę z zakresu gastronomii, jak i tych dopiero marzących o nowym zawodzie.

Jako uczestnik kursu kucharskiego:

• zapoznasz się z nowymi trendami sztuki kulinarnej na stołach,
• otrzymasz praktyczne wskazówki dotyczące receptur potraw, ich kalkulacji oraz zestawienia kosztów,
• poznasz aranżacje potraw na stołach i sposoby ich ekspozycji,
• zwiększysz konkurencyjność obiektu gastronomicznego dzięki profesjonalnie wyszkolonemu zespołowi pracowników,
• wykształcisz umiejętności sporządzania potraw i sposobów ich podawania,
• nauczysz się posługiwania normami obowiązującymi w gospodarce żywnościowej,
• poznasz zasady właściwego wykorzystania receptur gastronomicznych,
• nauczysz się stosować zasady bezpieczeństwa zdrowotnego żywności,
• wykształcisz umiejętność oceniania przydatności surowców i półproduktów do obróbki kulinarnej,
• otrzymasz wskazówki w sposobach przeprowadzania obróbki wstępnej i obróbki cieplnej,
• nauczysz się profesjonalnego sporządzania zup, sosów i potraw z różnych produktów oraz dobierania dodatków do różnych potraw,
• zapoznasz się z obsługą maszyn, urządzeń oraz kasy fiskalnej.

Czas trwania szkolenia: 80 godz.

VCS Szkolenia
Założona w 1993 roku firma prowadzi przeróżne szkolenia dla osób prywatnych, firm i urzędów. Organizowane są m.in. kursy obsługi kas fiskalnych, detektywistyczne, na przewodnika turystycznego, czy doradcę podatkowego. Osoby, które chcą podnieść swoje kwalifikacje, mają do wyboru naukę w trybie stacjonarnym, weekendowym oraz wygodną platformę e-learningową. Co ważne, placówka uzyskała w 2012 roku statut Niepublicznej Jednostki Kształcenia Ustawicznego, który pozwala na wystawianie zaświadczeń ukończenia kursu na drukach MEN.